厚土农业

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当归种子  
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详细内容  
【别名】秦归、云归、西当归、岷当归等。
【科属】为伞形当归属植物。
【生长习性】性喜气候凉爽和湿润环境,在海拔1500~3000米的高山,空气湿度较大的自然环境下生长良好。土壤以微酸性至中性、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土为好。忌连作。
【形态】多年生草本。株高50~100厘米。主根肥大、肉质、有香气,略成圆柱形,表皮黄色或土黄色,断面粉白色,具菊花纹。茎直立,稍带紫色。叶互生,基部扩大呈鞘状报茎,紫褐色。基生叶及茎下部叶为2~3回奇数羽状复叶,边缘有齿状缺刻或粗锯齿。复伞形花序,顶生,每1小伞形花序具小花12~36朵,白色;双悬果,扁平,有摸翅,长椭圆形,熟时黄色。花期6~7月,果期8~9月。【繁殖】采用种子繁殖。育苗移栽。
1.育苗:育苗地选择背风、荫蔽的山坡或荒地,5月下旬翻地,将焚烧的杂草、灌木灰作基肥,翻入土中,然后耙平做成高畦,畦宽1.2米。于6月上旬至下旬播种,播前将种子放入30 ℃的温水中浸种24小时,取出晒干后用撒播法,将种子盖严,再盖以杂草。亩播种量4~5千克。播后半个月左右出苗,此时将盖草挑松,以防揭草时伤苗。8月初揭去盖草。有草就除,保持田间无杂草,结合除草间苗,去弱留强,株距1厘米左右为宜。
2.挖苗贮藏:10月上旬,将幼苗连根挖起,捆成小把,用堆藏要选不生火的凉屋子,在屋内一层栽子一层黄土堆起;室外窖藏,选阴凉干燥处,挖窖深、宽各1米,长视栽子数量而定,用一层栽子一层黄土堆起,窖顶盖30厘米左右的土,高出地面。
3.移栽:栽培地,选土层深厚的休闲地或二荒地,砍除杂草和灌木,深翻25厘米,每亩施厩肥3000千克,翻入土种,整细整平,做宽1.2米的高畦。4月份移栽,将层积苗取出,按行株距33厘米×23厘米,穴深20厘米,三角形栽植,每穴栽苗2-3株,填土压紧。
【田间管理】移栽苗1年松土除草3-4次,首次在苗高3-5厘米时。中耕除草后施追肥,第一次每亩施稀薄的人畜粪水1500-2500千克;第二三次每亩追施腐熟厩肥、堆肥、火灰2500-3000千克。及时拔除抽薹苗,天旱时浇水,但后期禁止浇水,以免引起烂根。
【病虫防治】病害主要有根腐病,受害植株根尖和幼根呈水渍状,随后变黄脱落,主根呈锈黄色腐烂。发病初期挖除病株,用石灰消毒病穴,或用50%多菌灵500倍液灌病区。主要虫害黄凤蝶,把叶吃成缺刻或仅剩叶柄。用90%敌白虫800倍液喷杀,每周一次,连续2-3次。
可分为育苗移栽和直播两种方式。
【采收加工】
1、采收
育苗移栽的当归宜在当地的10月下旬植株枯黄时采挖,秋季直播的宜在第2年枯黄时采挖。采挖的时间不宜过早也不可过迟。过早根肉营养物质积累不充分,根条不充实,产量低,质量差。过迟因气温下降,土壤冻结,挖时易把根弄断。在挖前半个月左右,割除地上的叶片,使其在阳光下曝晒,加快根部成熟。采挖时小心把全根挖起,抖去泥土。
2.加工方法
将来挖出的当归根,剔除病根,剥去残留叶柄,置通风室内或屋檐下阴晾,待根部柔软后,按规格大小扎成小把进行加工。方法是:选干燥通风的室内或特设的熏棚,内设高130?170厘米的木架,上铺竹帘,把当归堆放在上面,平放3层,上再立放1层,厚30。50厘米;也可以扎成小把,装入长方形的竹筐内,然后将竹筐整齐摆放在木架上,以便于上棚翻动和下棚操作。用湿树枝或湿草作燃料,并用水洒湿,生火燃烧冒出烟雾熏当归,使当归根上色;忌用明火,约数天后,待根表面呈金黄色或褐色时,再换用煤火或柴火烘干,室内温度控制在35℃以上、70℃以下,经8-20天全部干度达70%-80%时,即可停火,待其自干。当归加工不宜阴干,阴干的当归质地轻泡、皮肉呈青色,也不宜用太阳晒干和用土坑焙或火烧烤,否则,易枯硬,皮色变红,失去油润性,降低质量。
当归每667平方米一般可产干货200千克,高产可达400千克。
【产量与质量】
1.产量 一般亩产干品200到300公斤左右,高产时可达400公斤。
2.质量 以主根粗壮、油润,外皮色黄棕,断面色黄白,香气浓郁者为佳。
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